La nouvelle liste des métiers en tension a enfin été publiée après plus d’un an d’attente !

L’arrêté du 21 mai 2025 actualise la liste des métiers pour lesquels un employeur peut recruter un travailleur étranger sans que l’administration n’oppose la situation de l’emploi en France ou pour lesquels un salarié sans papier peut demander seul sa régularisation.

Dans cet article, le cabinet NOVLAW Avocats et son associé Bruno GUILLIER, en charge des dossiers d’immigration professionnelle et de régularisation ainsi que des questions liées au droit des étrangers, décrypte en profondeur cette liste, son utilité, ses implications pratiques pour les employeurs et pour les étrangers sans papiers, ainsi que les évolutions par rapport à l’arrêté précédent de 2021.

Définition légale et administrative

Un métier est dit « en tension » lorsqu’il est confronté à des difficultés structurelles de recrutement, malgré la présence d’une population active locale.

Ces difficultés peuvent être liées à un manque de main-d’œuvre qualifiée, à des conditions de travail particulières, ou à des localisations géographiques spécifiques.

Pourquoi certains métiers sont dits « en tension »

Les secteurs comme le bâtiment, la restauration, l’agriculture ou encore l’aide à la personne sont traditionnellement touchés.

Le classement d’un métier en tension permet de faciliter l’embauche de travailleurs étrangers pour ces postes, en accélérant et simplifiant les procédures administratives.

Objectifs de l’arrêté du 21 mai 2025

L’arrêté du 21 mai 2025 vise à actualiser la précédente liste de 2021, actualisée avec les métiers agricoles en mars 2024, pour mieux refléter les réalités des besoins de main-d’œuvre dans les secteurs en tension.

Il s’agit de permettre aux secteurs en pénurie chronique de main-d’œuvre de répondre plus facilement à leurs besoins, notamment par l’embauche de travailleurs étrangers.

Métiers ajoutés : aperçu national

L’arrêté du 21 mai 2025 procède à un élargissement notable vers les métiers :

• • de la restauration et de l’hôtellerie, où la pénurie est criante ;
  • du nettoyage et des services à la personne, où les besoins étaient déjà connus ;
  • manuels d’exécution (BTP, assainissement et logistique), ajoutés dans presque toutes les régions.

Métiers supprimés ou modifiés

Inversement, de nombreux profils d’ingénierie et de dessinateurs CAO quittent la liste : l’administration considère désormais que le marché intérieur peut y répondre.

Facilitation de la procédure d’introduction de main-d’œuvre étrangère

Pour les employeurs souhaitant recruter un salarié étranger résidant à l’étranger, l’inscription du métier dans la liste permet d’éviter la procédure longue et incertaine de recherche via France Travail.

Concrètement, cela signifie que l’employeur ne peut se voir opposer la situation de l’emploi : il n’a pas besoin de prouver qu’il n’a trouvé aucun candidat en France avant de pouvoir embaucher un étranger.

Exemples concrets de secteurs bénéficiaires

• • Restauration rapide et traditionnelle : chefs cuisiniers, cuisiniers, serveurs

• • BTP : maçons, couvreurs, chefs de chantier

• • Soins à domicile : aides à domicile, aides-soignants

• • Aide à la personne : aides à domicile et aides ménagères

Droit au travail et régularisation

La présence dans un métier en tension est l’un des critères principaux pour une demande de régularisation par le travail, notamment pour les personnes sans titre de séjour, sur le fondement de l’article L. 435-4 du code de l’entrée et du séjour des étrangers et du droit d’asile.

Attention, cette procédure prend fin en décembre 2026.

Conditions d’accès à la régularisation par le travail

• • Justificatifs d’emploi dans un métier en tension
  • Ancienneté de séjour en France (3 ans)
  • Absence de menace à l’ordre public
  • Absence de besoin d’un accompagnement par l’employeur

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La nouvelle liste des métiers en tension 2025 représente une opportunité concrète pour répondre aux besoins de recrutement dans les secteurs sous tension, tout en offrant une perspective de régularisation digne pour de nombreux travailleurs étrangers.

Que vous soyez employeur ou étranger en situation irrégulière, ce dispositif peut être la clé d’un parcours plus stable et légal en France.

Par Bruno GUILLIER, Avocat Associé Expert en droit administratif général et en droit de la fonction publique, et en matière de droit de l’immigration, des étrangers et de la nationalité chez Novlaw Avocats,

NOVLAW Avocats est un cabinet d’avocat intervenant sur les questions de fonction publique pour le compte de tant de l’administration que de particuliers (fonctionnaires, vacataires et agents contractuels). Nos avocats sont experts en matière de contentieux ainsi bien que de conseils.

Si vous souhaitez vous renseigner à propos de vos droits, des relations entre les employeurs publics et les agents de la fonction publique d’État, territoriale et hospitalière, il est avantageux et utile de faire appel à des juristes experts en la matière afin de bénéficier d’une assistance réelle et ainsi d’éviter les pièges.

Nos avocats sont à vos côtés pour vous guider et vous assister à chaque étape de la procédure. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’information complémentaire.